Sobre a Pitaya

Cheia de cor e sabor

Também conhecida por “dragon fruit”, a Pitaya tem se destacado no mercado de frutas exóticas pela sua cor marcante e seu alto valor nutricional. Existem 16 espécies de pitaya, a maioria é originária da América Latina.

A Liotécnica escolheu oferecer ao mercado a Pitaya Vermelha (Hylocereus polyrhizus). Lembrando que dietas ricas em antioxidantes podem ajudar a prevenir doenças crônicas.

Receitas

Granola com Iogurte e topping de Pitaya

Blog Categorias Curiosidades/Cotidiano Dicas Estudos científicos Produtos saudáveis Saúde e bem-estar Receitas Açaí Acerola Mirtilo Pitaya Granola com Iogurte e topping de Pitaya Ingredientes 1 xícara (chá) de iogurte desnatado 2 colheres (sopa) de granola ou flocos...

Água de Coco com um toque de Pitaya

Blog Categorias Curiosidades/Cotidiano Dicas Estudos científicos Produtos saudáveis Saúde e bem-estar Receitas Açai Acerola Mirtilo Pitaya Água de Coco com um toque de Pitaya Ingredientes 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de Pitaya liofilizada em pó...

Produtos

Liofilização

Na secagem por liofilização os alimentos são congelados e submetidos a uma pressão negativa, que retira a água das células através da sublimação, preservando nutrientes, cor, sabor e formato dos ingredientes. A remoção da água permite uma vida útil muito maior, em temperatura ambiente, sem a necessidade de adição de conservantes, estabilidade nas aplicações e muito mais. A liofilização é considerada a melhor forma de conservação de alimentos!

Demonstração

Contato

Fábricas 1 e 4:
Av. João Paulo I, 900 - Jardim Santa Bárbara
CEP 06818-901 - Embu das Artes - SP - Brasil

Fábrica 3:
Av. João Paulo I, 1098 - Morro do Camargo
CEP 06817-000 - Embu das Artes - SP - Brasil

Ouvidoria: +55 11 4785-2423

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Superfruts

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Liofilização

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