Sobre a Banana

Está associada aos países tropicais, mas é originária do Sul da Ásia e da Indonésia. Há apenas uma variedade nativa do Brasil, a conhecida Banana da Terra.

Mas as demais variedades se adaptaram muito bem ao solo e ao clima, por isso, além de produzir a fruta, o Brasil também é um grande exportador de banana.

A banana é considerada uma das frutas mais antigas de que se tem notícia, citada em textos budistas de até 500 anos antes de Cristo.

Benefícios

Fornece quantidade substancial de energia rapidamente após ser consumida

Por seu alto valor nutritivo, especialmente por seu conteúdo de potássio , especialistas recomendam a sua inclusão na dieta, uma vez que contribui para a função muscular adequada, prevenindo espasmos e câimbras. Além disso, o consumo de potássio e magnésio está associado à saúde óssea, atuando na prevenção da osteoporose.

A banana é rica em magnésio o qual é um mineral importante para o controle da pressão arterial, proteção cardiovascular e prevenção de síndrome metabólica (obesidade, diabetes, etc). Também é rica em fibras, cujo consumo está relacionado a diversos benefícios à saúde, dentre eles: melhora no funcionamento do intestino, redução do risco de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes e doenças gastrointestinais.

Informações nutricionais

(100g / VD%) – versão FATIA

  100 gramas VD %
VALOR CALÓRICO 335 kcal 17%
CARBOIDRATOS 76 g 25%
FIBRA ALIMENTAR 13 g 53%
PROTEÍNAS 4,6 g 6%
GORDURAS TOTAIS 1,5 g 3%
GORDURAS SATURADAS 0,6 g 3%
GORDURAS TRANS 0 g
SÓDIO 0,81 mg 0%
POTÁSSIO 1391 mg
MAGNÉSIO 109 mg 42%
MANGANÊS 2,5 mg 110%
VITAMINA C 39 mg 87%
VITAMINA B5 1,6 mg 31%
VITAMINA B6 0,52 mg 40%

*VD não estabelecido. Para as demais versões disponíveis, solicite informações junto a nossa equipe comercial.

Formatos disponíveis

  • produto liofilizado em pó
  • produto liofilizado granulado
  • produto liofilizado fatia
  • produto liofilizado meia fatia

Possibilidades de aplicação

Snacks, Suplementos, Bebidas, Chocolates, Barras Premium, Cereais matinais, Sobremesas e Biscoitos.

Produtos

Liofilização

Na secagem por liofilização os alimentos são congelados e submetidos a uma pressão negativa que retira a água das células através da sublimação, preservando nutrientes, cor, sabor e formato dos ingredientes. A remoção da água permite uma vida útil muito maior, em temperatura ambiente, sem a necessidade de adição de conservantes, estabilidade nas aplicações e muito mais. A liofilização é considerada a melhor forma de conservação de alimentos!

Demonstração

Contato

Fábricas 1 e 4:
Av. João Paulo I, 900 - Jardim Santa Bárbara
CEP 06818-901 - Embu das Artes - SP - Brasil

Fábrica 3:
Av. João Paulo I, 1098 - Morro do Camargo
CEP 06817-000 - Embu das Artes - SP - Brasil

Ouvidoria: +55 11 4785-2423

Deixe sua mensagem e em breve entraremos em contato.

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