Sobre o Açaí

Símbolo de energia e rico
em antioxidantes

Símbolo de energia e rico em antioxidantes, o açaí é o fruto do açaizeiro, típico da Amazônia.

Apesar de ser encontrado em outros países como a Venezuela, Colômbia e Equador, o Brasil é considerado o principal produtor, exportador e consumidor do fruto.

Conhecido como uma poderosa superfruta, o açaí é altamente nutritivo! Por sua vez, a Liotécnica utiliza apenas matérias primas de qualidade graças à sua capacidade de monitorar a cadeia produtiva em profundidade, inspecionando seus produtores antes de aprová-los como fornecedores.

Ambos os fatores aliados a um cuidadoso processo de liofilização, desenvolvido ao longo de mais de 15 anos de experiência com este produto, fez do açaí liofilizado produzido pela Liotécnica um ingrediente único, reconhecido pela sua qualidade superior e alto perfil nutricional.

Receitas

Smoothie de Açaí, Morango e Abacaxi

Blog Categorias Curiosidades/Cotidiano Dicas Estudos científicos Produtos saudáveis Saúde e bem-estar Receitas Açaí Acerola Mirtilo Pitaya Smoothie de Açaí, Morango e Abacaxi INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de Açaí em pó liofilizado 1 colher (sopa) de suco de limão 2...

Suco de Açaí e Abacaxi

Blog Categorias Curiosidades/Cotidiano Dicas Estudos científicos Produtos saudáveis Saúde e bem-estar Receitas Açai Acerola Mirtilo Pitaya Suco de Açaí e Abacaxi Ingredientes 2 colheres (sopa) de Açaí em pó liofilizado 3 fatias de abacaxi 1 xícara (chá) de leite...

Produtos

Liofilização

Na secagem por liofilização os alimentos são congelados e submetidos a uma pressão negativa que retira a água das células através da sublimação, preservando nutrientes, cor, sabor e formato dos ingredientes. A remoção da água permite uma vida útil muito maior, em temperatura ambiente, sem a necessidade de adição de conservantes, estabilidade nas aplicações e muito mais. A liofilização é considerada a melhor forma de conservação de alimentos!

Demonstração

Contato

Fábricas 1 e 4:
Av. João Paulo I, 900 - Jardim Santa Bárbara
CEP 06818-901 - Embu das Artes - SP - Brasil

Fábrica 3:
Av. João Paulo I, 1098 - Morro do Camargo
CEP 06817-000 - Embu das Artes - SP - Brasil

Ouvidoria: +55 11 4785-2423

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Superfruts

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Liofilização

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